螺旋藻的功效与作用_螺旋藻

同样都是海洋中的生物，并且可以作为食物供人们食用，很多人都知道海带和裙带菜，但是螺旋藻却很少听说。螺旋藻营养价值比海带丰富得多，因此有不少不良商家用海带冒充螺旋藻，那么，螺旋藻是海带吗?

螺旋藻是海藻吗?一起来看看~

螺旋藻

螺旋藻是海带吗

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。海带，学名Laminaria

japonica Aresch。别名昆布、江白菜。

褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“之冠”一称。

海带与螺旋藻是两种不同的生物，但都属于海藻类。海藻是指整个生长在海洋的藻类，范围很广，可以分为巨型藻和微型藻。

1、海带属于巨型藻，螺旋藻属于微型藻，两者有本质的区别。 螺旋藻是由多个细胞组成的无分枝丝状体，呈螺旋型盘曲，形如弹簧。 海带叶片带状，无分枝，褐色而富有光泽，叶片中部形成“中带部”。

2、海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

3、海带营养价值远不如螺旋藻，无论是营养的多少，比例的搭配，还是易吸收度，都不如螺旋藻。

螺旋藻的功效与作用_螺旋藻

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