尿酸结石患者不宜食用|尿酸结石患者不要吃肝脏

    尿酸结石，占5-10%。无水尿酸结晶很小，无定形。二水尿酸结晶呈“泪滴状”或“方块状”，具双折光性。结石呈圆形或椭圆形，表面光滑，桔红色，质坚硬，切面呈放射状排列，在酸性尿液中易发生。25至40岁是高发年龄段“泌尿系统结石在男性中的发病率较女性稍高。”病人的发病年龄高峰，男性在25-40岁之间。女性则有两个发病年龄高峰，即25-40岁和50-65岁。出现第二个高峰的原因可能与绝经及骨质疏松有关。

    泌尿系统结石的成因比较复杂，通常与日常饮食、饮水、遗传等因素关系较为密切。

    按照尿石的成分，可以将结石分为含钙结石（如草酸钙、磷酸钙）、尿酸结石（尿酸和尿酸铵）、胱氨酸结石等。

    结石、感染、梗阻互为因果

    泌尿系统结石一旦生成，对肾脏将会发生继发性损害，主要表现为尿路梗阻和继发感染。

    结石很小时不易被患者察觉，大多数病人随着结石体积的增大，伴有肾区钝痛、血尿等症状。也有的结石进人输尿管造成肾积水或肾绞痛，以至疼痛难忍。

    “事实上，结石、感染和梗阻三者互为因果关系。”因此，在治疗的时候，应该三者兼顾。

    饮食是重要辅助治疗手段

    外科手术取出结石曾是有效的治疗方法。但目前已经有更先进的技术，几乎所有的结石均可以通过非手术的方法处理。如通过体外振波碎石技术可以将肾脏、输尿管内体积较小的结石击碎、结石自然排出体外。

    激光、超声、气压弹道等技术现在也用于经皮肾镜、输尿管镜，击碎、吸出结石。这些方法的安全性和有效性都是可以保证的。

    多饮水、常运动是预防尿路结石的有效方法。有些小的结石通过饮水和运动就可以将其排除。

    由于人类的饮食习惯以及日常的生活，往往造成部分人的泌尿系统结石。而针对不同的结石采用相应的饮食对策可以起到辅助治疗的作用。

    三类结石患者饮食宜忌

    钙盐结石限制钙盐的摄入，每日最多不能超过500毫克。每天要多吃酸性食物，如鱼、瘦肉、蛋、细粮等。

    尿酸结石避免含嘌呤的食物，如肝、肾、脑、肉汁、干豆等。多食用含碱性的食物，促进尿结晶的溶解。

    胱氨酸结石限制食用含甲硫氨酸丰富的食品，如蛋、禽、鱼、肉等。多吃碱性食物，多饮水。

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