【冬虫夏草的 食用方法】冬虫夏草的食用方法 泡茶煲汤皆可

    冬虫夏草最佳食用方法是什么呢?冬虫夏草是一种名贵的中药，既能食用也能入药，冬虫夏草的营养价值非常的丰富，同时具有很好的治病功效。那么冬虫夏草该如何食用呢?下面就为大家介绍冬虫夏草的食用方法！

    一、泡茶

    瑞丹虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

    二、煲汤

    1、虫草水鸭汤：瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。

    制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞丹虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。

    2、虫草花胶炖乳鸽：瑞丹虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。

    制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。

    3、虫草乌鸡汤：瑞丹虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。

    制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。

    4、虫草川贝炖雪梨：瑞丹虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。

    制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。

    三、蒸食

    1、虫草蒸鸡：瑞丹虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。

    制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将瑞丹虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。

    2、虫草蒸肉饼：瑞丹虫草5-10克、猪肉300克。

    制法：用少量温水将瑞丹虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。

    四、煲粥

    瑞丹虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克

    制法：猪肉切成细片，将瑞丹虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。

    五、泡酒

    瑞丹虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。

    冬虫夏草的食用方法有哪些呢?以上为大家介绍了冬虫夏草的食用方法，专家提醒虫草越新鲜，其功效就越好，一般情况下，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。

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