土豆的作用及功效作用_土豆的功效与作用

土豆已经被正式列为全球三大重要粮食作物之一，其他的两种重要粮食作物是小麦和玉米。并且在我们国家，土豆被认为是中国人民的五大主食之一。由于它比较容易栽种，并且产量很大，所以深受种植者的欢迎，由于它的做法多样、口感黏糯，所以它比较受消费者的喜爱。

土豆的功效与作用

下面跟我了解一下土豆的功效与作用吧。

减肥

土豆不仅能够有效地填饱肚子，还能够帮助减少机体摄入脂肪。同时它的脂肪含量特别低，是减肥人士的主食之一，帮助其瘦身减肥。

土豆

健脾利湿

脾不好的人就容易使湿气滞留在体内，因为脾主管化湿，食用土豆能够帮助恢复脾的功能，起到健脾化湿的作用。并且它里面还含有大量的维生素和蛋白质，能够增强脾胃的消化功能。

酸辣土豆丝

润肠通便的功效

土豆中含有比较多的膳食纤维，这些膳食纤维能够在肠道中促进肠道蠕动，帮助肠道进行物质代谢，及时排出体内的垃圾、毒素以及代谢废物等，不仅润肠通便，还能排出毒素。

土豆炖鸡块

利水消肿的作用

土豆中含有钾元素，这些钾元素进入到体内能使体内多余的钠离子排出，这有助于缓解高血压症状，有些由于肾病而导致的水肿现象也能得以恢复。

降糖降脂作用

土豆中含有一种黏液蛋白，可以给人体消化道、呼吸道、关节腔及腔膜提供润滑作用，能够有效的减少脂肪在各种通道中的堆积，从而降糖降脂，减少心脑血管疾病的发生。

美容养颜功效

人体内日常代谢会产生酸性物质，这些酸性物质长时间留在体内会对人体的内环境造成破坏，导致内分泌紊乱。而土豆是碱性食品，可以中和体内的酸性，最终调理内分泌，美容养颜。

治疗胃病

民间的偏方用土豆搭配一些蜂蜜来食用可以很好的改善胃部疾病，但是由于蜂蜜的存在，所以不适合脾胃虚寒的人食用。

土豆可以作为主食食用，还同时具有这么多的功效与作用，所以我们可以将土豆作为我们的日常菜品来食用，最常见又最好吃的土豆菜就是酸辣土豆丝了，你爱吃吗？

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