孕晚期食谱大全及做法|孕晚期食谱口蘑鸡片

    口蘑鸡片

    材料鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋1个（取蛋清），油菜心、芦笋段各15克。

    调料料酒、干淀粉、盐、水淀粉、香油、植物油、鸡汤各适量。

    做法

    1、将鸡肉洗净，切薄片，加入鸡蛋清、干淀粉调匀；油菜心洗净，切片，焯水；水发口蘑洗净，切片，备用。

    2、锅置火上，倒油烧热，放入鸡肉片滑熟，捞出，备用。

    3、锅留底油，加入鸡汤、芦笋段、盐、料酒煮沸，加入口蘑片、鸡肉片、菜心片烧至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

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