【去湿热的食物】祛除湿热的食物 帮你调理湿热体质

    祛除湿热的食物有哪些?不同的人有着不同的体质，中医将体质分为很多的类型，湿热体质就是其中的一种，湿热存体内，那么会影响到身体的健康。下面中医为大家介绍一下什么是湿热体质及祛除湿热的食物。

    什么是湿热体质?

    所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，吃过多油腻、甜食，脾不能正常运化而使“水湿内停”;且脾虚的人也易招来外湿的入侵，外湿也常困阻脾胃使湿从内生，所以两者是既独立又关联的。

    所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热，或因“阳热体质”而使湿“从阳化热”，因此，湿与热同时存在很常见。

    去湿热的食物：

    一、板蓝根炖猪腱：

    材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

    做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

    提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

    评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。

    二、土茯苓炖水蛇：

    材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

    做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

    提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。

    评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。

    三、鸡骨草炖猪横脷：

    材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。

    做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。

    提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

    评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。

    四、鲜桑叶炖猪腱：

    材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

    提点：3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。

    评点：第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。

    祛除湿热的食物有哪些呢?以上为大家介绍了湿热体质的特征，也为大家介绍了祛除湿热的食疗方，我们可以试试这些食疗方，可以帮你调理身体的健康!

【去湿热的食物】祛除湿热的食物 帮你调理湿热体质

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