【孕妇可以吃西兰花吗】孕妇应多吃西兰花？

    西兰花是被公认的健康食品之一、女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做sgs的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。很多人以为番茄是含维生素c最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素c含量几乎是番茄的4倍。

    西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

【孕妇可以吃西兰花吗】孕妇应多吃西兰花？

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