立秋后饮食|立秋后阴平阳秘 贴秋膘不妨吃点花生

    立秋过后，贴秋膘成了生活中火热的话题，可是保健专家提醒说秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。那么秋季如何贴秋膘最健康呢?

    进去秋季，如何进补?

    进入秋季，昼夜长短基本相等，因此在养生方面要注意的是阴阳平衡，使肌体保持“阴平阳秘”的状态。保持良好的睡眠，保持乐观的工作状态、精神状态，也就是“阴平阳秘”，这样才可以避让肃杀之气，适应秋天的平容之气。立秋后，很多地方都有“贴秋膘”的习俗以提高机体免疫力，但“贴秋膘”并不是盲目进补。

    药学院专家提到，服用人参，可有效缓解进入秋季的不良症状。在【名医别录】的古典中，记载着人参具有通血脉，促进血液循环的效果。人参是最卓越的调节人体生理机能的植物。人参的两种主要皂苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通过增强活力来改善身体状况，后者是使人平静而达到抗压的效果。因此，人参既是镇定剂，也是兴奋剂。它可以很轻松的帮助身体恢复平衡，并且持久稳定。

    人参秋季进补的最好选择

    《中药大辞典》明确指出人参对神经系统，心血管系统，内分泌系统，循环系统，代谢系统等均有增强和改善的作用。加一人参倡导“健康有机”，将传统中医养生保健的理念化入有机食品，一年四季，适量服用人参，都可以保卫我们的身体，健康，充满活力。

    花生--最古老的“人参果”

    花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，古人称之为“人参果”，而且花生属平肝润肺的食物，故立秋后不妨多吃些花生。肠道传染病是儿童在夏秋之际的常见传染病，立秋后儿童多吃点花生，还能提高机体抵抗肠道传染病的能力。

    如今，美国宇航局将花生定为航天食品之一。因为美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍，是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂，具有抗氧化和稀释血液的性能，有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康。在我国，花生也被作为重要的油料作物，中国预防医学院检验结果表明，每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞。

    因此，立秋后多吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品会有助健康同时抑制肥胖，此外，还可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、鸡鸭肉、鲫鱼等。

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