[莲雾怎么吃啊]莲雾怎么吃

莲雾怎么吃？相信很多人都知道莲雾，那么你知道莲雾怎么吃吗？莲雾怎样比较好吃呢？今天就来随小编看一下吧：

莲雾怎么吃一、直接食用

莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

洗净后直接食用。

莲雾怎么吃二、莲雾拌蜇皮

材料：莲雾200克、海蜇皮(发好的)200克、葱2根。盐1/2茶匙、糖1/3茶匙、乌醋1大匙。麻油1大匙。

做法：

1.海蜇皮切细条，氽烫一下后立即冲冷水约3小时，再入冰箱冷藏一晚。

2.莲雾切为4cm×0.3cm的长条；海蜇皮与调味料拌匀，并洒上少许葱花。

3.麻油燃烧，淋在海蜇皮上拌匀，再加入莲雾条混合均匀。

注：莲雾蜇皮须现拌现吃。

莲雾怎么吃

莲雾怎么吃三、做沙拉

莲雾沙拉盅

莲雾沙拉盅

材料：苦瓜一根，西芹两百克，芦笋一百克，虾仁一百克，莲雾三到四个，沙拉酱适量

做法：

1.把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片，再把西芹也切成薄片，一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右，取出备用，把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。

2.把莲雾去掉顶部的三分之一，并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中，最上层淋上适量的沙拉酱，自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。

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